根据我国现行法律法规，对销赃行为的官方定义是，其被定位为“掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪”。

对于掩饰或隐瞒犯罪所得及其所衍生的收益价值超过了人民币三千元乃至一万元的情况，应当被认定为是符合《中华人民共和国刑法》第三百一十二条第一款中关于“情节严重”的规定，从而构成刑事案件的范畴。

《中华人民共和国刑法》第三百一十二条

【掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪】明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。