当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。当事人就延迟履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。

合伙协议如何规定违约责任没有现成的定式，主要由各合伙人根据合伙情况协商确定，一般来说，确定合伙人的违约责任应注意以下方面：

1、在出资或协议增资方面。要看合伙人是否按时、足额地依协议履行出资义务，企业经营中决定增加出资的，合伙人是否严格按决定执行，然后据此规定对未履行这种义务者如何处理，如果由此造成企业或其他合伙人损失的，是否需要赔偿以及如何进行赔偿等。

2、在企业事务执行方面。要看当事人是否履行自己的职责或是否越权执行企业事务，发生不履行职责或越权执行事务如何处理，由此造成的后果如何处理，造成企业的损失是否以及如何由当事人承担。

3、在合伙人的操行方面。要规定合伙人如从事同企业的竞争业务，擅自与企业进行交易，单独或与他人串通损害企业利益的如何处理。对此类问题法律规定有处理办法，合伙协议应确定要否对这类行为作出更为严厉的规定(企业内部可以从重处罚，但不能罚过其责，由此损害该合伙人的合法利益)至于对违约行为的处理规定，主要是要求违约者承担或部分承担由违约行为造成的损失，停止或部分停止委托其执行事务的权力，以至对其予以除名等。