外地人不可以在杭州办离婚。根据相关法律规定，离婚手续应在户口所在地办理，可以是男方户口所在地，也可以是女方户口所在地，但不能是两者户口所在地以外的地方。一般来说，离婚有两种方式，一是协议离婚，要求夫妻双方必须要一起到一方的户口所在地的民政局办理离婚手续，签订离婚协议书，商量好财产分配，孩子抚养等问题，这是比较好的、快速的离婚手段。但如果协商不成功，夫妻双方无法聚到一起，就只能是起诉离婚。也就是说，异地离婚只能起诉离婚。

一、协议离婚必须在当地办理吗

协议离婚不是必须要在当地办理。根据法律规定，内地居民自愿离婚的，男女双方应当共同到一方当事人常住户口所在地的婚姻登记机关办理离婚登记。所以办理结婚时是去男方户口所在地民政局办理的，离婚手续既可以去女方也可以去男方户口所在地民政局办理。

二、现在离婚手续难办吗

离婚有两种方式一种是协议离婚，另一种是通过诉讼程序起诉离婚，协议离婚双方必须就离婚、孩子抚养、财产分割以及债务分担等达成一致意见双方可直接到一方户口所在地的民政局办理离婚手续；如果双方就离婚等达不成协议那么只能到对方户口所在地或经常居住地的人民法院起诉离婚。