老人赡养费起诉书按如下规则书写：首部分应当写明当事人的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等基本信息。然后应当写明赡养义务相关内容，赡养人不履行或不按照约定履行赡养义务的情况，被赡养人的具体主张，赡养义务的相关法律规定。最后写明递交法院，并由双方签字，确认时间。

什么情况下，必须给老人赡养费

1、已婚的成年子女本人没有经济收入，但配偶的收入足以维持生活的，也应当承担赡养义务。夫妻关系存续期间的收入属于夫妻共同财产，夫妻双方对夫妻共同财产有处分权。

2、不能以父母不抚养自己而推脱赡养责任，父母因为生活困难、犯罪或其他客观条件确实不能抚养未成年子女的，在该子女成年独立后，如父母符合被赡养的要件的，子女仍应当尽赡养扶助义务。

3、父母取消子女对财产的继承权的，子女仍有赡养义务。

4、子女不能通过声明放弃财产继承而不承担赡养义务，子女放弃继承权的行为有效，但是不承担赡养义务的行为无效。

5、父母再婚的，子女不能拒绝赡养老人。子女对父母的赡养义务，不因父母的婚姻关系变化而终止。

根据上文的介绍，继父母与继子女之间实际可能存在两种情况，一种是名分型的，另一种则是共同生活型的。其中继子女对继父母履行赡养义务的话，则需要双方之间形成抚养照顾义务，不然的话继子女并没有这样的义务，而实际要不要赡养继父母，则继子女可以根据自身情况作出选择。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

第一百二十四条

起诉状应当记明下列事项：

（一）原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；

（二）被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；

（三）诉讼请求和所根据的事实与理由；

（四）证据和证据来源，证人姓名和住所。