一、什么是物价

通常所说的物价其实就是生产价格，也是货物的价格。而生产价格是由部门平均生产成本加上社会平均利润构成的价格。生产价格就是价值的转化形态。

二、物价部门怎么进行定价

首先开展财务成本评审，然后是成本监审，开听证会，制定价格。

三、法律规定

价格法第十一条经营者进行价格活动，享有下列权利：

(一)自主制定属于市场调节的价格;

(二)在政府指导价规定的幅度内制定价格;

(三)制定属于政府指导价、政府定价产品范围内的新产品的试销价格，特定产品除外;

(四)检举、控告侵犯其依法自主定价权利的行为。