买卖合同订立的方式：书面形式、口头形式和其他形式。主要是以书面形式订立买卖合同。书面形式是指合同书、信件和数据电文（包括电报、电传、传真、电子数据交换和电子邮件）等可以有形地表现所载内容的形式。

一、口头协议有效吗

口头协议有效。口头协议，即口头合同，是有效的。根据民事法律，订立合同有两种形式：一种是口头形式，另一种是书面形式。以口头形式签订的协议或合同，只要是出于双方的真实意思，就是有效的。根据《中华人民共和国民法典》规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。

二、不定期租赁合同的形式有什么

不定期租赁合同的形式有书面形式、口头形式或者其他形式。

根据《民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。

三、合同未采用书面形式是否成立

可以成立，还有很多种方式。有书面形式、口头形式和其他形式。法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式。书面形式是指合同书、信件和数据电文(包括电报、电传、传真、电子数据交换和电子邮件)等可以有形地表现所载内容的形式。