债务人未通知担保人擅自转让债务，担保人可以不用承担担保责任，保证期间，债权人许可债务人转让债务的，应当取得保证人的书面同意，保证人对未经其同意转让的债务，不再承担保证责任。

根据法律规定，保证担保的范围包括主债务及利息、违约金、损害赔偿金和实现债权的费用。保证合同另有约定的，按照其约定。

当事人对保证担保的范围没有约定或者约定不明的，保证人应当对全部债务承担责任。

债务人擅自转让债务担保人会承担责任吗

债务人擅自转让债务担保人不会承担责任。在担保期间，债权人允许债务人转让债务的，应当取得担保人的书面同意，担保人不再对未经其同意转让的债务承担担保责任。根据《中华人民共和国民法典》规定，担保的范围包括主债务和利息、违约金、损害赔偿金和实现债权的费用。保证合同另有约定的，按其约定执行。当事人对担保范围没有约定或者约定不明确的，担保人应当对全部债务承担责任。

《中华人民共和国民法典》

第六百九十七条债权人未经保证人书面同意，允许债务人转移全部或者部分债务，保证人对未经其同意转移的债务不再承担保证责任，但是债权人和保证人另有约定的除外。

第三人加入债务的，保证人的保证责任不受影响。