最好签订书面合同。第一，规避市场风险，确保自身利益安全。第二，为了更好地加强业务管理。即便相信对方不会损害自己的利益，长期这样，为了方便生产经营管理，也应签订书面合同，使自己对经营活动有长期的合同和经营档案管理。所以合同要尽量具体化，不能简单化。

合伙做生意需要签订哪些协议

企业名称和主营业务场所所在地；合伙企业的宗旨和经营范围；姓名或地址；出资方式、数额和期限；利润分配方式和亏损分担方式；合伙事务的执行；加入和退出合伙企业；争议解决；合伙企业的解散和清算；违约责任。加入和离开。合伙人应当对合伙企业负责人和其他人员的经营活动承担民事责任。合伙人应当按照出资比例或者协议约定，以各自的财产承担偿还责任、实物责任、技术责任等，并签订书面合伙经营协议。合伙人投资的财产和共同劳动。