根据我国《中华人民共和国民事诉讼法》中针对民间借贷不还钱的情况，民间借贷不还钱可以采取以下的做法：1、首先在程序上，应当对欠款人作出适当的催告；2、在催告过后，如果欠款人依然不还钱的，则要收集各种证据，向人民法院起诉，请求判决让欠款人归还欠款，起诉期间依然收集各种证据。

民法典中如何规定民间借贷

民法典关于民间借贷的相关规定如下：

《中华人民共和国民法典》第六百八十条规定：禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。

借款合同对利息没有约定的，视为没有利息。

借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；自然人之间借款的，视为没有利息。

《中华人民共和国民法典》

第六百六十七条借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。

第六百六十八条借款合同应当采用书面形式，但是自然人之间借款另有约定的除外。

借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。