《住宅建筑与市政基础设施工程总承包管理办法》第十六条：企业投资项目工程总承包应采用总价合同，政府投资项目工程总承包应合理确定合同价格形式。采用总价格合同的，除合同约定可调整的情况外，合同总价格一般不调整。建设单位和工程总承包单位可以在合同中约定工程总承包计量规则和计价方法。依法必须进行招标的项目，合同价格应在充分竞争的基础上合理确定。

工程总承包合同怎么签订的

一是协商方式即由双方当事人通过协商签订施工合同；

二是通过招标投标的方式。招标投标是国际经济交往和国际贸易中普遍采用的一种交易方式，近年来，在国内经济交往中尤其是在各种工程建筑项目中逐渐采用，这主要是因为它具有科学性、效益性、公平性和安全性等优点，它是商品经济高度发达的产物，是市场经济的一种竞争机制。

（一）通过公开招标的形式，谁家公司施工造价低、质量好、工期短、能够保证国家建设工程任务的完成，提高投资效益，谁家公司就中标，并由中标的公司与施工单位签订施工合同。所以，对于一些重大工程，适宜采取招标方式签订。

（二）施工合同主体，在签订施工合同中发包人应切实注意承包人的资格。因为一项工程，事关重大，其不仅关涉到财产的损失，而且关涉到工程使用者的生命安全，合同当事人的选择在施工合同中至关重要，选择施工合同的主体应从以下几个方面考虑：

（1）是否具有从事建设施工的资格。

（2）承包人的资金状况。

（3）承包人的人才技术状况。

（4）承包人的信誉。

（5）承包人的建设施工经验。

（三）建设施工总包与分包

工程结算收人的确认，应实现时及时入帐，签订工程合同有两种方式，一种是协商的方式，可以由双方当事人通过协商之后签订施工合同，另一种是招标的方式签订合同，需要通过公开招标的来确定施工单位，中标的公司需要和施工单位签订施工合同。