工程质量符合的要求和标准是：符合工程项目质量目标和质量要求；符合签定的合同及补充协议的约定要求；符合设计施工图和技术文件的要求；符合各项规范标准及政府部门质量管理规章制度；通过验收。

一、住宅不符合验收标准怎么办？

房屋不符合验收标准的处理办法是：要求实际履行，买受人所购置的房屋工程质量出现问题，如果通过加固等能够修复，且确保建筑物安全的，买受人可以请求出卖人依照法律规定及合同约定内容履行义务；可以解除合同；可以要求违约金及问损害赔偿。

二、房屋交付时应当具备哪些条件

房屋交付时应该具备的条件如下：

1、通过建设工程项目验收；

2、符合合同约定的交付条件；

3、提供住宅质量保证书和住宅使用说明书。

根据《城市房地产管理法》第二十七条的规定，房地产开发项目的设计、施工，必须符合国家的有关标准和规范。

房地产开发项目竣工，经验收合格后，方可交付使用。

根据《城市房地产开发经营管理条例》第三十条第一款、第二款的规定，房地产开发企业应当在商品房交付使用时，向购买人提供住宅质量保证书和住宅使用说明书。

住宅质量保证书应当列明工程质量监督单位核验的质量等级、保修范围、保修期和保修单位等内容。房地产开发企业应当按照住宅质量保证书的约定，承担商品房保修责任。

三、主体工程竣工验收程序

工程竣工验收程序：建设工程依照国家有关法律、法规及工程建设规范、标准的规定完成工程设计文件要求和合同约定的各项内容，建设单位已取得政府有关主管部门（或其委托机构）出具的工程施工质量、消防、规划、环保、城建等验收文件或准许使用文件后，组织工程竣工验收并编制完成《建设工程竣工验收报告》。