未按照合同供电要承担责任。供电人未按照国家规定的供电质量标准和合同约定安全供电，造成用电人损失的，应当承担相应的赔偿责任。供电人因供电设施计划检修、临时检修、依法限电或者用电人违法用电等原因，需要中断供电时，应当按照国家有关规定事先通知用电人。

一、厦门电表办理流程

步骤一：申请人可通过“掌上电力”手机APP、95598网站、营业厅等方式办理用电。只需提供主体资格证明和房屋权属证明两种申请材料。若办理增容、变更用电，用户前期已提供，且在有效期内的资料无需再次提供。步骤二：受理用电申请后，供电公司将通过电话与申请人预约，按照约定的时间上门服务并答复供电方案。若现场具备条件的，当天装表接电;若现场不具备条件的，将在工程竣工后2个工作日内完成装表接电。

二、业主不交物管费物业是否可以断水断电

不交物业费，物业无权断水断电。因为业主与供水、供电公司签订合同，向供水、供电公司交纳了相应的费用的，供水、供电公司就应该供水、供电。

由于物业公司不是供水、供电的合同当事人，所以无权擅自中断对业主供水、供电。