中标后未签合同先开工是不可以的。招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。招标人和中标人不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。招标文件要求中标人提交履约保证金的，中标人应当提交。

一、重新招标的六种情形

重新招标的六种情形如下：1、在招标文件要求提交投标文件的截止时间后，投标人少于三个的，招标人要重新招标；2、必须进行招标的项目的所有投标被否决的，招标人应当重新招标；3、依法必须进行招标的项目违反法律规定，中标无效的，要重新进行招标；4、排名第一的中标人放弃中标，因不可抗力不能履行合同，不按招标文件交履行金的；5、依法必须进行招标项目的招标活动，违反招标投标法的规定，对中标结果造成实质性的影响，且不能采取措施予以补救的；6、评标委员会经评审，认为所有投标都不符合投标要求的，可以否认所有投标。

二、招标流程有哪些

招标流程如下：

1、采购人编制计划，报财政厅政府采购办审核；

2、采购办与招标代理机构办理委托手续，确定招标方式；

3、进行市场调查，与采购人确认采购项目后，编制招标文件；

4、发布招标公告或发出招标邀请函；

5、出售招标文件，对潜在投标人资格预审；

6、接受投标人标书；

7、在公告或邀请函中规定的时间、地点公开开标；

8、由评标委员对投标文件评标；

9、依据评标原则及程序确定中标人；

10、向中标人发送中标通知书；

11、组织中标人与采购单位签订合同；

12、进行合同履行的监督管理，解决中标人与采购单位的纠纷。

一、招标的方式有如下几种：

1、公开招标，招标人以招标公告的方式邀请不特定的法人或者其他组织投标；

2、邀请招标，招标人以投标邀请书的方式邀请特定的法人或者其他组织投标。

二、邀请招标的适用条件如下：

1、涉及国家安全、国家秘密或者抢险救灾，适宜招标但不宜公开招标的；

2、项目技术复杂或有特殊要求，或者受自然地域环境限制，只有少量潜在投标人可供选择的；

3、采用公开招标方式的费用占项目合同金额的比例过大的。

综上所述，招标流程有准备阶段、招标阶段、投标阶段，在准备阶段，要对招标投标活动的整个过程作出具体安排。招标阶段要发布招标公告公开招标应当发布招标公告即邀请招标发布投标邀请书，在投标阶段时投标人对编制完成的投标文件必须按照招标文件的要求进行密封、标记。

三、开标快要几天公布结果

开标后一般应当在十五日内确定中标人。评标结束后，一般当天就会公示中标结果，最迟不会超过3天。开标是指在投标人提交投标文件后,招标人依据招标文件规定的时间和地点，开启投标人提交的投标文件，公开宣布投标人的名称、投标价格及其他主要内容的行为。