增值税的税率，适用于一般纳税人，目前有17%、13%、11%和6%共四档税率;增值税的征收率适用于小规模纳税人和特定一般纳税人。小规模纳税人统一按3%的征收率计征;对一些特定的一般纳税人，则适用6%、5%、4%、3%四档征收率。

一、个体餐饮税率是多少

餐饮发票税率是6%（连续12个月应税服务销售额达到500万元及以上，小规模纳税人则适用3%的征收率。

为让新纳入营改增试点的1100万户纳税人尽快适应新税制，尽可能享受改革红利，税务部门近期在全国开展了新一轮政策大辅导。日前，针对纳税人反映较为集中的政策疑难点，国家税务总局货物和劳务税司副司长林枫进行解读，回应关切。

“餐馆、饭店等餐饮企业销售外卖食品，不属于销售货物，不用按照17%缴纳增值税。”林枫表示，根据营改增后相关规定，提供餐饮服务的纳税人销售外卖食品，按照餐饮服务缴纳增值税，其中的一般纳税人，适用的是最低的6%税率。

二、建筑服务增值税的税率

建筑业的增值率税率和增值税征收率为11%和3%，其中建筑安装税率为11%，小规模纳税人即连续12个月建筑安装服务销售额未达到500万元，则适用3%的征收率。从2018年5月1日起，将交通运输、建筑、基础电信服务等行业及农产品等货物的增值税税率从11%降至10%。因此，当前的建筑服务增值税的税率为10%以上。

三、小规模纳税人政策

2022年小规模纳税人政策为：

1、应纳税额等于销售额乘征收率；

2、小规模纳税人增值税征收率为3%，国务院另有规定的除外；

3、小规模纳税人以外的纳税人应当向主管税务机关办理登记；

4、小规模纳税人会计核算健全，能够提供准确税务资料的，可以向主管税务机关办理登记，不作为小规模纳税人。