可以，但是聊天记录可以作为起诉的证据，但必须证明它的真实性。聊天记录的真实性在司法实践中可以通过以下几种方式来实现：1、通过自认的方式，即双方当事人都认可的聊天记录可以认定为真实的聊天记录。2、经过具有专业资质的机构或者个人鉴定过或者公证部门公证的网络聊天记录，可以作为民间借贷案件中认定案件事实的证据使用。3、适格的证人以作证或者有效证人证言方式证实是真实的网络聊天记录的，可以作为证据使用

删除的聊天记录公安局可以恢复吗

被删除的聊天记录，公安局可以恢复，但是需要涉及案件。公安局查微信，如果涉及案情，必须要等立案之后，才可以恢复微信的聊天记录。个人没有触犯任何法律，公安局恢复微信记录都会涉嫌侵犯个人隐私，只有依法立案后，才可以对犯罪嫌疑人进行侦查。否则，就属于执法犯法的违法行为。

《中华人民共和国民法典》第六百七十五条借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。