公司不给提成写借条是可以的；但前提要在双方都同意的情况才可以实施；如果到期不支付的可以直接向法院起诉，通过法院判决要回拖欠的工资；

被拖欠工资的员工最好是采取以下措施：

1、找老板协商。为节省时间跟精力，建议可以先试试直接找老板协商处理。

2、找劳动部门投诉。投诉时，一般是找劳动监察部门，投诉后，由其责令老板及时支付工资。

3、找劳动仲裁机构仲裁。员工被找借口拖欠工资，在劳动关系存续期间追讨工资，将不受仲裁时效的限制，一旦离职的话，就要从劳动关系终止之日起一年内提出。

4、找法院提起诉讼。发现经过以上方法都无法拿回工资的，那么员工最后可以去法院提起诉讼处理。

一、民间借贷借条成立条件有哪些？

1，签订主体合法及行为人具有相应的民事行为能力。

2，意思表示真实，也就是不存在欺诈胁迫或者乘人之危等情形。

3，不违反法律或者社会公共利益，不得侵害第三人的合法利益，不能违反法律的强制性规定，如利息约定过高，高利贷不受法律保护。

4，合同标的必须确定和可能。

二、不支付工资将承担的法律后果有哪些？

(一)限期支付

用人单位没有支付相关费用的，由劳动行政部门责令用人单位限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿，也就是用人单位只要补付即可。

(二)差额支付

用人单位违反《劳动合同法》规定，向劳动者支付的劳动报酬低于当地最低工资标准的，用人单位应当支付其差额部分。这个规定的金额和《违反和解除劳动合同的经济补偿办法》的规定不同。

《违反和解除劳动合同的经济补偿办法》规定，用人单位支付劳动者的工资报酬低于当地最低工资标准的，要在补足低于标准部分的同时，另外支付相当于低于部分25%的经济补偿金。

《劳动合同法》只要求用人单位按规定补足已经支付金额与最低工资标准之间的差额即可，不必再加付补偿金；

(三)加付赔偿金

用人单位在劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿的期限内，逾期不支付的，劳动行政部门责令用人单位按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付赔偿金。