众所周知，包间设置最低消费和禁止自带酒水是餐饮行业的一大潜规则。不过这一令市民无奈的潜规有望被打破。

2月12日，最高人民法院明确表示，餐饮行业中的禁止自带酒水包间设置最低消费属于服务合同中的霸王条款，是餐饮行业利用其优势地位，在向消费者提供餐饮服务中作出的对于消费者不公平、不合理的规定。消费者在餐厅提供服务遭遇霸王条款产生纠纷时，可以根据消费者权益保护法的规定，维护自身权益。

记者对南通餐饮企业了解后发现，目前我市不少中档餐饮企业已取消了包间设置最低消费和禁止自带酒水这一规定，但是依然有一些高档酒店设置了包间最低消费。一些酒店虽允许自带酒水，但却要收部分服务费。

一些酒店仍存在霸王条款

记者首先采访了市区乾门首席、渔家乐等几家中档酒店。他们的工作人员表示，酒店没有设置包间最低消费，也都允许客人自带酒水。如果客人只有3、4名，可以坐我们的6人小包厢;如果客人比较多，也可以选择我们的大包厢，都没有最低消费。工作人员还表示，客人也可以自带酒水，他们也不会收取酒水服务费。

不过相比于一部分规定执行较好的中档酒店，还有一些中高档酒店依然存在设置包厢最低消费这一行为。如市区姚港路上一家店就要求客人如果使用包厢，人均消费不得低于100元，同时如果客人人数较少，也不得使用大包厢。同样，包括一些五星级酒店，也设置了基本人均消费在200元左右的最低消费。不过，这家大酒店的一名工作人员也向记者表示，这部分最低消费执行起来可以比较灵活，并非完全卡死。

消费者和商家各有看法

最高法此次做出的规定，不少市民拍手叫好，认为是时候杀一杀一些酒店的锐气了。其实，关于相关条款的争论已经在业界、法律界持续了10多年。但由于一直没有一个明确的表态，不少消费者碰到类似问题时无从下手。此番最高法的一锤定音，实际上是给餐饮行业树立了一个大框架下的操作规范，消费者也能根据实际情况维权，从而形成一个健康良性的餐饮市场。

市民顾先生认为，商家自行规定的包间最低消费和禁止自带酒水是完全的霸王条款。比如一般酒店内的饮料或酒的价格比市面上的价格肯定要贵非常多，在这种情况下，不让客人自带酒水而逼着客人必须在你店里买，不是霸王条款是什么?顾先生还表示，许多酒店内的酒水种类也比较少，客人不自带的话也不能满足一些人的需求。更不要说包间最低消费这一规定了，完全没道理嘛。

那么商家又是如何看待最高法的这一决定的呢?我市某家四星级酒店的负责人给出了自己的看法。我们是高档酒店，装修、人工、原料等成本都非常的高，在这种情况下，如果我们完全允许客人自带酒水，那我们哪还有什么盈利空间呢?而没有了盈利空间，势必就得牺牲菜品的口味，这对于酒店来说就是恶性循环了。对于自带酒水的安全性，这名负责人也表示了担忧。万一客人喝出什么问题，到时候就难分清责任了。对于设置包间最低费，这名负责人也认为如果一些客人只点个几十块钱就占用一个包厢一下午，那我们怎么办?

三方式对霸王条款说不

虽然一些商家表示了自己对最高法这一政策的观点，不过既然最高法已经明确指出了设置包间最低消费和禁止自带酒水为霸王条款属非法，那么今后消费者再遇到此类问题时，可以通过何种方式维护自己的权益呢?

记者了解到，按照相关规定，消费者面临这样的霸王条款时维权的主要方式分为：自行和酒店协商解决、向当地消协、工商部门投诉以及向法院起诉这三种方式。由于消费者自行和酒店协商成功的可能性不大，而为这么个事向法院起诉的话，就算起诉成功了，也太耗时耗力。因此，最好的方式还是向当地的消协和工商部门投诉，以保证自己的合法权益不受侵害。