签订合同后未履行合同可以解除合作，既可以协商解除，也可以根据法定情形解除，但是合同未履行完毕可以先要求对方按照约定继续履行，构成违约的可以追究合同相对人的违约责任。

一、签订合同后未履行合同能否解除合作

签订合同后未履行合同可以解除合作，合同的解除可以是协商解除，也可以是法定的事由解除，如果是法定的解除那么必须满足法定解除的条件。合同未履行完毕如果发现对方违约我们是一般是会要求对方按照约定履行，如果协商不成则在满足一定条件是可以解除合同的。

《民法典》第五百六十二条规定，当事人协商一致，可以解除合同。

当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。

第五百六十三条规定，有下列情形之一的，当事人可以解除合同：

（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；

（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；

（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；

（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；

（五）法律规定的其他情形。

以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。

二、签订合同无效的情形有哪些

合同无效的情形具体包括：

1.无民事行为能力人签的合同无效。

2.行为人与相对人以虚假的意思表示签的合同无效

3.违反法律、行政法规的强制性规定的合同无效。但是，该强制性规定不导致该民事法律行为无效的除外。

4.违背公序良俗的合同无效。

5.行为人与相对人恶意串通，损害他人合法权益的合同无效。

三、签订合同后未履行的诉讼时效从何时进行起算

签订合同后未履行的诉讼时效起算时间是：从债权人主张权利而债务人拒不履行义务时开始计算，或者自债权人要求债务人履行债务的宽限期结束的次日开始计算。