辽宁大连的蔡某偶然得知若在食品中吃到异物，可要求商家10倍赔偿，遂决定以此“碰瓷”。于是蔡某点了外卖，吃一半之后放进细钢丝，伪造出嘴被刮破的假象，并拍照联系商家要求退款并10倍赔偿。截至案发，蔡某在3个月内共计敲诈16次，勒索金额超过7000元人民币。日前，检察院以涉嫌敲诈勒索罪对蔡某提起公诉，该案已开庭审理，蔡某当庭表示认罪服法。

很明显，蔡某是假维权真碰瓷，那么，蔡某构成什么罪？会受到什么处罚呢？

敲诈勒索罪是指，以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物的行为。蔡某主观上有非法占有的目的，客观上将钢丝放进外卖中，以此来敲诈勒索外卖商家，蔡某构成敲诈勒索罪。根据《刑法》第274条规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。本案中，蔡某敲诈金额超过7000元人民币，属于数额较大，可能处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。等待蔡某的将是法律的制裁。

那么如果在日常点外卖的时候，真的吃到异物该怎么处理呢？

根据《食品安全法》第96条规定，违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。因此消费者在遇到这样类似的情况的时候，要准备好相关的证据，比如视频、图片等，这样才能有法可依。蔡某的行为不可取，大家千万不要以身试法。