没造成严重后果不构成犯罪。一般要求行为人主观出于故意。如果行为人出于过失，不知道生产销售的食品是有毒、有害的食品且没有造成严重后果，则不构成犯罪。

一、生产销售有毒有害食品罪是指什么

生产销售有毒有害食品罪是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售知道掺入有毒、有害的非食品原料的食品的行为。本罪侵犯的对象是复杂的对象，即国家对食品卫生的管理制度和不特定多数人的健康权利。客观上，本罪表现为行为人在违反国家食品卫生管理法规、生产销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售知道掺入有毒、有害的非食品原料的食品行为。本罪的主体是一般主体，任何单位和达到刑事责任年龄并具有刑事责任能力的自然人都可以构成，包括合法的食品生产者、销售者、非法的食品生产者和销售者。本罪主观上是故意的，一般是为了获取非法利润，过失不构成本罪。犯本罪的，最低处五年以下有期徒刑，并处罚金。

二、请问生产企业销售有毒有害食品罪的构成

生产、销售有毒、有害食品罪的构成应当包括：

1、主观要件：在主观方面只能出于故意；

2、主体要件：主体是一般主体；

3、客体要件：客体是复杂客体；

4、客观要件：表现为违反国家食品卫生管理法规，对销售的食品掺入有害的非食品原料或者销售明知掺有有害的非食品原料的食品的行为。

三、生产销售有毒有害食品罪如何认定

认定生产销售有毒有害食品罪的要素是：侵犯的客体是国家对食品卫生的管理制度以及不特定多数人的身体健康权利。客观方面表现为行为人在违反国家食品卫生管理法规，生产销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品行为。主体为一般主体。主观方面表现为故意。