在食物中放硼砂是违法的。所以没有超标不超标的问题，而．．．但是含量过低、过高都会产生损害效应。在食品中添加硼砂不管多少都要承担法律责任。拿硼砂当调料卖涉嫌生产销售不符合卫生标准食品罪。硼砂毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。我国已把硼砂列为是非法添加的食品添加剂，禁止在食品中出现。

四款零食下架：金龙纯豆腐竹含硼砂吊白块

本报讯记者今天上午从市工商局获悉，大埔鱿鱼丝、金龙纯豆腐竹等食品因查出甲醛、硼砂等违禁添加剂被全市下架。

记者注意到，本周四款下架食品全是在世纪华南超市被检出。其中，大埔鱿鱼丝含有甲醛，甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂，在鱿鱼丝中加入甲醛可增白并延长保质期。但长期食用这样的食品，会对人体消化系统造成刺激和损害。

金龙纯豆腐竹被查出含有硼砂、次硫酸氢钠甲醛（吊白块）两项明令禁止添加的添加剂。吊白块进入人体后，可能对机体的某些酶系统有损害，从而造成中毒者肺、肝、肾系统的损害。另两款食品分别检出食用合成色素柠檬黄、胭脂红超标。

北京市工商局提醒消费者，凡已购买上述不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。