一、非法集资和民间借贷如何界定？

非法集资和民间借贷应当是根据是否符合法律当中的规定来界定，民间借贷与非法集资的区别：

1、民间借贷是合法的，非法集资是违法的；

2、民间借贷是指公民之间、公民与法人之间、公民与其它组织之间借贷，只要双方当事人意思表示真实即可认定有效；非法集资是违法法律法规的规定，向不特定的群体募集资金被允诺高额回报的行为。

所称的民间借贷，是指自然人、法人和非法人组织之间进行资金融通的行为。

经金融监管部门批准设立的从事贷款业务的金融机构及其分支机构，因发放贷款等相关金融业务引发的纠纷，不适用本规定。

二、借款利息怎么约定？

个人借款属于民间借贷的一部分。一般来说民间借贷是指公民之间、公民与法人之间、公民与其它组织之间借贷。只要双方当事人意见表示真实即可认定有效，但借款协议中关于利息的约定不得超过人民银行规定的相关利率。

出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但是双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的除外。

所以，在民间借贷中，约定利息必须符合法律规定，超出部分无效。

三、民间借贷利息的约定规定是什么？

既然利息约定要合法，那么该怎样约定个人借款利息呢？个人借款利息在民间借贷纠纷中，最容易导致借贷双方产生矛盾。对此，我国法律有明确规定：

1、借款人和出借人可以约定无息借贷。

2、借贷双方对有无约定利率发生争议，但都不能证明的，参照银行同类贷款利率计息。

3、借贷双方可以在最高不超过银行同类贷款利率的4倍的标准内确定。

4、借贷双方约定的利息如果超过银行同类贷款利率的4倍，法院不保护超出部分。借款人支付超出规定的利息后又起诉主张返还的，法院予以支持。