借贷不可以只签借款合同。借款合同是民间借贷的出借人同意出借、借款人愿意借款的合意。

民间借贷一定注意好借条的签订和支付的凭证，只有借条的话是不行的，还要有这个支付的凭证，没有支付的凭证的话就证明不了借款已经给对方了，也会有一定的漏洞的。

民间借贷利息最高只能是多少合法

民间借贷可以是有偿（有息借款）也可以是无偿（无息借款）的，是否有偿（有息）由借贷双方约定，年息36％内受国家法律保护，超过36％无效。借贷双方约定了利率标准后又发生争议的，可以在最高不超过银行同类贷款利率的4倍的标准内确定其利率标准。

《《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》》

第二十六条：

借贷双方约定的利率未超过年利率24％，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。

借贷双方约定的利率超过年利率36％，超过部分的利息约定无效。借款人请求出借人返还已支付的超过年利率36％部分的利息的，人民法院应予支持。

《刑法》第一百九十七条：借款合同采用书面形式，但自然人之间借款另有约定的除外。借款合同的内容包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。