一、大学食堂需不需要营业执照

（一）学校食堂需要办理工商营业执照。

（二）营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。

（三）工商营业执照的登记事项为：名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。

（四）正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置，营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。

二、承包食堂需要注意什么

（一）承包准确的说应是承包经营管理，是指企业与承包者间订立承包经营合同，将企业的经营管理权全部或部分在一定期限内交给承包者，由承包者对企业进行经营管理，并承担经营风险及获取企业收益的行为。

（二）承包只是企业经营管理的一种补充措施，不能消灭、变更原有企业或创设新的企业，也不能改变合资企业的法人地位、名称和经营范围。承包者与被承包的企业间所存在的是一种合同关系。

（三）承包经营可采取公开招标方式进行，也可根据董事会决议由合资企业直接与承包者签订承包经营协议。承包经营期间，合营企业的负债余额不得超过当年承包利润的总额。

三、承包食堂需要什么证件

（一）所需证件：

1、有效工商营业执照及各项国地税等证照；

2、餐饮服务许可证；

3、食品卫生安全管理员证；

4、厨师等级证及人员健康证。