如果对外承包了，不需要办理；没有对外承包，需要办理

一、承包食堂需要什么证件

所需证件：

1、有效工商营业执照及各项国地税等证照；

2、餐饮服务许可证；

3、食品卫生安全管理员证；

4、厨师等级证及人员健康证。

所需资质（严格来说，一下非必须，但可优先考虑）

1、具备经营能力的公司或私人；

2、拥有一定的经营管理信誉；

3、承包期评估合格的原承包单位及个人；

4、通过ＩＳＯ认证饮食服务企业优先考虑。

所需文件：

1、食堂承包投标文件；

2、承包方拟定食堂承包经营具体方案；

3、双方签订食堂承包经营协议（合同）。

严格来说，专业的食堂承包公司还会办理消防安全许可证。按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

二、承包食堂需要注意什么

1、承包款。

2、承包时间。

3、食堂的设备折价多少。

4、堂限制经营的是什么。

承包准确的说应是承包经营管理，是指企业与承包者间订立承包经营合同，将企业的经营管理权全部或部分在一定期限内交给承包者，由承包者对企业进行经营管理，并承担经营风险及获取企业收益的行为。

承包只是企业经营管理的一种补充措施，不能消灭、变更原有企业或创设新的企业，也不能改变合资企业的法人地位、名称和经营范围。承包者与被承包的企业间所存在的是一种合同关系。

承包经营可采取公开招标方式进行，也可根据董事会决议由合资企业直接与承包者签订承包经营协议。承包经营期间，合营企业的负债余额不得超过当年承包利润的总额。

承包经营管理只是解决部分企业因经营管理不善导致亏损的一种补充措施，并且只能对所承包企业的税后利润实行承包，所以不允许企业投资各方仅就管理或利润签订承包合同。