老人的遗嘱可以更改的，只要是老人生前修改或者重新订立即可。遗嘱不公证是有效的，自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱等立遗嘱方式都是有效的。

一、老人的遗嘱可以更改吗

老人的遗嘱可以更改的，老人生前立的遗嘱，可以在生前修改或者重新订立。遗嘱有效的要件是：

1．遗嘱须是遗嘱人的真实意思表示。

2．遗嘱不得取消缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人的继承权。

3．遗嘱中所处分的财产须为遗嘱人的个人财产。

4．遗嘱须不违反社会公共利益和社会公德。

二、老人的遗嘱不公证有效吗

老人的遗嘱不公证有效的。遗嘱有各种合法形式，包括自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱、公证遗嘱，遗嘱人必须具备完全民事行为能力，内容是遗嘱人的真实意思表示，是按照法律规定的方式对其遗产或其他事务所作的个人处分，未经公证同样具有法律效力。因此，不公证的遗嘱只要符合法律规定的就是有效的。

法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百三十四条自书遗嘱由遗嘱人亲笔书写，签名，注明年、月、日。

第一千一百三十五条代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。

第一千一百三十六条打印遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。遗嘱人和见证人应当在遗嘱每一页签名，注明年、月、日。

三、遗嘱继承与法定继承哪个优先

遗嘱继承优于法定继承。

《民法典》规定，继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承办理。遗嘱继承是指公民可以依照本法规定立遗嘱处分个人财产；公民可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人的一人或者数人继承。公民可以立遗嘱将个人财产赠给国家、集体或法定继承人以外的人。被继承人的子女先于被继承人死亡的，由被继承人的子女的晚辈直系血亲代位继承。代位继承人一般只能继承他的父亲或者母亲有权继承的遗产份额。

《中华人民共和国民法典》：第三章　遗嘱继承和遗赠　　第一千一百三十四条　自书遗嘱由遗嘱人亲笔书写，签名，注明年、月、日。