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无照经营行为的处罚规定和额度请参考《无照经营查处取缔办法》（国务院颁布的法规文件），有处罚幅度。至于具体的罚款数额，根据无照经营的实际情况（...
对于无照经营行为，由工商行政管理部门依法予以取缔，没收违法所得；触犯刑律的，依照刑法关于非法经营罪、重大责任事故罪、危险物品肇事罪或者其他罪...
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你所述的情况不太多见，要根据你取得餐票的方式确定兑付办法，从法律上说，单位对于内部管理所做出的规定一般对内具有法律效力，若涉及到职工财产利益，职人可以提起诉讼的，通过分析，你单位未经事先征求意见，一纸通知就废止的作法显得有些硬性，应当给取工一定的兑换时间，从你讲的情况看，单位发餐票是福利性质的，对于福利问题只要单位在职工中以公平的方式处理，就没有提异的必要，如单位在实施餐票以前早就有过找差的规定，你完全可以同单位协议找差。
餐饮店欠货款可以先进行协商，要求对方还款。协商不一致的，可以收集欠条等证据，写好起诉状，到法院起诉。首先准备起诉状三份，提交原被告的身份信息，这个餐厅如果是个体工商户的话，还需要提供老板的身份证号。然后提交货款数额的证据。提交至被告所在地法院受理，并预交50元受理费。
对于无照经营行为，由工商行政管理部门依法予以取缔，没收违法所得；触犯刑律的，依照刑法关于非法经营罪、重大责任事故罪、危险物品肇事罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任；尚不够刑事处罚的，并处2万元以下罚款；无照经营行为规模较大、社会危害严重的，并处2万元以上20万元以下的罚款；无照经营行为危害人体健康、存在重大安全隐患、威胁公共安全、破坏环境资源的，没收专门用于从事无照经营的工具、设备、原材料、产品（商品）等财物，并处5万元以上50万元以下的罚款。
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