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个体生产食品需要什么手续

2023-05-26
一、个体生产食品需要什么手续 (1)食品卫生许可证申请书,在办证窗口领取并填写; (2)法定代表人、法人身份证及复印件、业主或负责人资格证明; (3)生产经营场地平面图; (4)食品从业人员健康检查和培训合格证明; (5)新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料; (6)法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他资料。 二、食品生产经营的项目 申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。 食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。 食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

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