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荔枝吃多了会酒驾吗

2022-07-18
荔枝糖分高,酶解也就是无氧呼吸后,会产生酒精和二氧化碳,所以荔枝可用来酿酒。水果从果树上摘下来后,光合作用急剧减小,水果内部细胞缺氧,开始增加其无氧呼吸的速率,由此产生乙醇。而水果采摘下来后堆放在一起,更容易产生乙醇。酶解时间越长则出现酒精味道越明显。

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