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荔枝糖分高,酶解也就是无氧呼吸后,会产生酒精和二氧化碳,所以荔枝可用来酿酒。水果从果树上摘下来后,光合作用急剧减小,水果内部细胞缺氧,开始增加其无氧呼吸的速率,由此产生乙醇。而水果采摘下来后堆放在一起,更容易产生乙醇。酶解时间越长则出现酒精味道越明显。
吃荔枝是酒后驾车,这确实是真的。一个实验室曾经找过一个测试人员做测试,得出的结论也是:吃一个荔枝酒后驾车,3颗醉驾。
以下再列举一些食用后能检测出酒精的食物: 1、藿香正气水; 2、漱口水; 3、豆腐乳; 4、口气清新剂等等。因为荔枝从采摘离树起,就开始发酵。所以一般市场上出售的荔枝,都是含有酒精成份的。采纳哦。
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