食堂承包注意事项有哪些?

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• 问承包土地有哪些注意事项
  

  一、农村土地承包的原则 农村土地承包坚持公开、公平、公正的原则，正确处理国家、集体、个人三者的利益关系。农村土地的范围：农村集体所有和国家所有依法由农民使用的土地，包括耕地、林地、草地以及其他依法用于农业的土地。 二、家庭承包经营 (1)发包方权利：发包的权利、监督的权力、处理的权力、法律行政法规规定的其他权利 (2)发包方的义务：维护承包方的土地经营权、尊重承包方的生产经营自主权、为承包方提供必要的服务、组织农业基础设施建设 (3)承包方的权利：土地承包经营、土地承包经营的流转、承包地被征用、占有时依法获得补偿的权利、法律行政法规规定的其他权利 (4)承包方的义务：维持土地的农业用途、保护和合理利用土地、法律行政法规规定的其他义务

• 问食品安全的注意事项包括哪些
  

  1、购买预包装食品时应当仔细查看生产日期、保质期、生产厂家等重要信息。拒绝购买过期食品、“三无”食品、感观性状异常的食品等。消费者发现上述食品时应及时向当地市场监督管理部门（食品药品监督管理局）投诉举报。 2、择环境整洁、卫生良好，店内悬挂有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》、监督公示牌公示的脸谱标识为“微笑”或“大笑”的餐饮单位；不食用路边、露天流动小摊点提供的食品；不在没有凉菜许可项目的餐饮单位点食凉菜。 3、注意高风险食物（多为高蛋白食物）的存放和及时食用。 4、购买食品或到餐饮服务单位消费后要尽量索取并保留相关票据，以便发生事故后能追查责任。 5、家庭用餐时，食物必须做到烧熟煮透；尽量不食用隔夜饭（菜），如不能当餐用完的，应及时冷藏，且第二次食用前必须加热彻底；日常饮食应做到荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。

• 问食品安全注意事项有哪些
  

  1、购买预包装食品时应当仔细查看生产日期、保质期、生产厂家等重要信息。拒绝购买过期食品、“三无”食品、感观性状异常的食品等。消费者发现上述食品时应及时向当地市场监督管理部门（食品药品监督管理局）投诉举报。 2、择环境整洁、卫生良好，店内悬挂有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》、监督公示牌公示的脸谱标识为“微笑”或“大笑”的餐饮单位；不食用路边、露天流动小摊点提供的食品；不在没有凉菜许可项目的餐饮单位点食凉菜。 3、注意高风险食物（多为高蛋白食物）的存放和及时食用。 4、购买食品或到餐饮服务单位消费后要尽量索取并保留相关票据，以便发生事故后能追查责任。 5、家庭用餐时，食物必须做到烧熟煮透；尽量不食用隔夜饭（菜），如不能当餐用完的，应及时冷藏，且第二次食用前必须加热彻底；日常饮食应做到荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。

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