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单位食堂就餐中毒是否算工伤，全国各省市规定不一。从国家层面上讲，按工伤保险条例规定，在单位食堂就餐中毒，因为不是工作时间、工作场所，因为工作...
刚才经过查阅，如果是吃饭路上摔伤属于工伤。关于工作时间，去单位食堂午餐时间应视为工间休息时间。关于工作地点，受伤地为其去食堂就餐的厂区道路上...
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1、食堂提供的每一种食物都由专人留样。 二、每餐留样食品，按规定留足100克，分别放入消毒餐具中。 3、取样后，立即存放在完好的食品罩中，以免被污染。 四、留样食品冷却后，用保鲜膜密封，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。 5、将标签上的留样食品依次存放在恒温冰箱中。 6、做好每餐留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样品等。 七、留样食品一般保存48小时，进餐者如无异常，可处理留样食品；如有异常，立即封存，送食品卫生安全部门检查。 八、食品留样冰箱是专用设备，严禁存放与留样无关的物品。 9、卫生监督小组和监督管理员不定期检查留样工作，如发现未按要求留样，将对责任人进行失职处罚。
食堂法人负责，从事无执照经营的，工商行政管理部门根据有关法律，按行政法规规定处罚。法律、行政法规对无证经营的处罚没有明确规定的，由工商行政管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，罚款不超过1万元。
食堂除了保证员工正常就餐外，还扩大了服务项目。为了满足员工不同层次的需求，根据食品成本和一定比例的管理费进行定价。主要标准是：（一）对外加工食品，承办员工宴会，管理费不得超过食品成本的20％；（二）炒菜、客餐、糕点、卤酱制品，管理费不得超过食品成本的10％；（三）自购农副产品和未加工食品，管理费不得超过食品成本的5％。
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