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饭店的成本核算:1、每天进货,把单据等进行核算,计算出结果。如果想做得详细,就进行分类,比如,肉类,蔬菜类,粮油类。2、每天用料,任何原材料...
步骤如下餐厅家具定制—选择很简单的就是在餐厅家具定制的过程中,首先第一点就是选择。选择什么呢当然是选择我们的餐厅定制家具公司了,俗话说货比三...
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1,关于你家房屋性质的认定。根据《中华人民共和国城乡规划法》第四十条的规定,在城市、镇规划区内进行建筑物、构筑物、道路、管线和其他工程建设的,建设单位或者个人应当向城市、县人民政府城乡规划主管部门或者省、自治区、直辖市人民政府确定的镇人民政府申请办理建设工程规划许可证。而你家搭建两层楼并没有经过审批,更没有建筑工程规划许可证,应当认定为违章建筑。即便有饭店的经营许可证也不能代表这个房子就是合法建筑,这是两码事。对于违章建筑通常有两种处理方式,第一种是补交审批手续和相关罚款,通过审批后有政府管理部门补发许可证,使违章建筑合法化。第二种就是即便补交审批手续也没有经过审批,这样的房屋经管理部门通知,限期应当拆除。
餐馆的装修是一门大学问,分享12年的从业经验给你。首先,你要有设计和规划。餐馆厨房的装修不同于家装,它要求几个方面:布局、功能、安全、卫生,明亮。所以从这5个方面入手再进行装修。最终装修前你必须拿到的是这么几个图纸:图、平面布局图、气施工图。其次,针对我刚才说的,布局、功能、安全、卫生、明亮5点来讲,分别建议如下:厨房布局要求你的动线要清晰,流畅,无干扰。比如传统中餐来说,打荷在哪里,砧板在哪里,凉菜、洗碗在哪里,分别需要多少面积够用。原材料放哪,到菜品从哪出,都要先考虑一下,画出图纸来。包括设备,放哪,蒸箱放哪,水池放哪,热水器,灶台放哪等等,都要提前布局清楚。原则是,尽可能的让动线顺畅,上菜不麻烦,面积合理利用,不要浪费。厨房重地,寸土寸金。的涉及到厨房装修的问题,就跟设备的安装、电路的合理布局、负荷电流电压的考量、排烟的通道和管道的安排,这些有关系。这些建议你去食药所找一份详细的关于厨房的装修方面的政府规章来看,这个是有的。
消防法没有单列章节对餐饮业进行特别规定,应该从公从聚集场所这一角度来对照理解。《消防法》g//29/content_.htm《消防法》第十五条公众聚集场所在投入使用、营业前,建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民政府公安机关消防机构申请消防安全检查。公安机关消防机构应当自受理申请之日起十个工作日内,根据消防技术标准和管理规定,对该场所进行消防安全检查。未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求的,不得投入使用、营业。
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