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1)可以催吐，如果东西吃下去的时间不长在一两小时之内，可用淡盐水或生姜水催吐，注意水要大口喝下以达到冲洗的目的。如果喝水没吐也可以通过刺激喉咙呕吐。 (2)可以导泻，这个方法适合进食变质或有毒食物时间较长一般超过三小时以上。导泻需要吃泻药，选择什么样的泻药要根据自己的体质，体质较好者可以选择药效强点的，体质弱者可以选择相对温和的药，这个可以咨询药店售货员。 (3)可以进行解毒，因为有些海鲜变质后毒性比一般食物大，所以要进行解毒，解毒的方法也有很多，可以大口冲服醋水，也可以喝牛奶之类的乳制品。 特别要提醒的是如果中毒情况不严重，身体没有太大的不适反应，千万不要用以上方法进行治疗，过度治疗不仅对病情没有帮助还会适得其反，感觉自己不严重可以多喝水让有毒物通过汗水和尿液排除体内。
当发生食物中毒的时候，如果症状比较轻微，往往不愿意去医院就诊，如果你在家怀疑自己是食物中毒，应该怎么办，我们知道食物中毒，以胃肠道症状为主要表现，可能出现恶心呕吐，腹痛腹泻等等情况，那么在出现食物中毒，或者怀疑食物中毒的时候，我们一定要注意保证补水，防止出现脱水的症状，如果是感觉到食物中毒，又吐不出来，我们可以自行催吐，减少毒素的吸收，同时我们可以对症使用一些药物，如果恶心呕吐，腹泻腹痛症状比较重，可以吃一些治疗胃肠炎的药物，但是如果吃药后症状不缓解，或者症状比较严重的时候，要及时就医，如果是多人进食后，共同出现症状，高度怀疑食物中毒的时候，我们建议您，最好保留残留的食物，以备相关机构检测，而且检测结果，也能指导您的进一步治疗。
请问您遇到的这件事情是什么时候发生的呢？食物中毒发生在什么时候呢？食物中毒后送往医院前有没有人对食物进行采样呢？院方有没有出具相关的诊断结果呢？建议您理清这些证据后向消费者权益保护协会、食药监局进行投诉并且委托律师介入提起民事诉讼。
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