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禽霍乱:(一)血液及内脏作工业用或销毁,肉尸高温处理后出场。(二)羽毛消毒后出场。
各地商业部门领导所属屠宰厂(场)按照本规程进行肉品卫生检验,卫生、农业部门对本规程的执行情况进行监督指导,对外贸易部门对出口肉品的检验进行监督检查。
家兔假结核病:(一)肉尸不瘠瘦而内脏病变轻微者,肉尸高温处理后出场,内脏作工业用或销毁。(二)肉尸瘠瘦而内脏病变严重者,肉尸与内脏全部作工业用或销毁。
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