生产、销售伪劣产品罪中的“掺杂、掺假”是指什么-法师兄

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问什么是食品掺杂掺假？

食品掺杂掺假是指人为地、有目的地向食品中加入一些非所固有的成分，以增加其重量或体积，而降低成本；或改变某种质量，以低劣色、香、味来迎合消费者心理的行为。食品的掺伪主要包括掺假掺杂和伪造，这三者之间没有明显的界限，食品掺伪即为掺假、掺杂和伪造的总称。（一）食品的掺假是指向食品非法掺入物理性状或形态与该食品相似的物质；（二）食品的掺杂是指在粮油食品中非法掺入非同一种类或同种类劣质物质；（三）食品的伪造是指人为地用一种或几种物质进行加工仿造，而冒充某种食品在市场销售的违法行为。
问食品掺杂掺假

食品掺杂掺假是指人为地、有目的地向食品中加入一些非所固有的成分，以增加其重量或体积，而降低成本；或改变某种质量，以低劣色、香、味来迎合消费者心理的行为。食品的掺伪主要包括掺假掺杂和伪造，这三者之间没有明显的界限，食品掺伪即为掺假、掺杂和伪造的总称。（一）食品的掺假是指向食品非法掺入物理性状或形态与该食品相似的物质；（二）食品的掺杂是指在粮油食品中非法掺入非同一种类或同种类劣质物质；（三）食品的伪造是指人为地用一种或几种物质进行加工仿造，而冒充某种食品在市场销售的违法行为。
问生产、销售者在产品中掺杂、掺假、以假充真等行为，如何定罪量刑

生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好等行为，在销售金额或者查处金额达到一定数额标准的时候，可能涉嫌构成犯罪。如果达不到刑法设定的数额标准，则不构成本罪。对于经济犯罪而言，在绝大多数情况下，一定的数额是区分罪与非罪的标尺。生产、销售伪劣产品罪是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额在5万元以上或者查处额在15万元以上的行为。生产、销售伪劣产品罪的构成特征 1、犯罪客体本罪的客体是复杂客体，即国家对产品质量的监督管理制度、市场管理制度和广大用户和消费者的合法权益。 2、犯罪客观方面客观方面体现为销售金额在5万元以上或者查处额在15万元以上的行为。 3、犯罪主体是从事生产、销售伪劣产品的生产者、销售者，属于一般主体，自然人和单位都可以构成本罪。 4、犯罪主观方面只能是故意，行为人是否具有牟利目的，不影响本罪的构成。