什么是食品掺杂掺假？-法师兄

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问掺杂掺假行为包含什么特征?

掺杂、掺假是指行为人以谋取利润为目的，故意在产品中掺入杂质或者作假，进行欺骗性商业活动，使产品中有关物质的含量不符合国家有关法律、法规、标准或合同中规定的一种违法行为。其中，掺入的杂质或其他物质，都是无价值或低价值的。掺杂、掺假行为的主要特征是： 1、掺杂、掺假行为以牟取非法利润为目的，行为的动机是故意的。 2、掺杂、掺假行为的对象是符合质量要求的产品，行为方式是破坏产品的正常组成成分或有效成分比例，而以假充真是用假的当真的。因此，掺杂、掺假行为不同于以假充真。 3、掺杂、掺假行为的结果是使产品的成分或含量不符合国家的法律、法规、标准或合同的要求，但并不排除被掺杂、掺假的产品中仍有有效的成分。在《》颁布以前，国家的法律、法规中对掺杂、掺假等禁止性行为有过规范，但所对应的责任是极轻的。《产品质量法》规定生产者、销售者不得掺杂、掺假，其意义不仅仅在于对该义务的设定，更主要的目的在于对违反该义务的行为处以重罚。重新修订的《产品质量法》规定：“在产品中掺杂、掺假的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上、三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业；构成犯罪的，依法追究刑事责任。”
问掺杂掺假行为包括什么特征

掺杂、掺假是指行为人以谋取利润为目的，故意在产品中掺入杂质或者作假，进行欺骗性商业活动，使产品中有关物质的含量不符合国家有关法律、法规、标准或合同中规定的一种违法行为。其中，掺入的杂质或其他物质，都是无价值或低价值的。掺杂、掺假行为的主要特征是： 1、掺杂、掺假行为以牟取非法利润为目的，行为的动机是故意的。 2、掺杂、掺假行为的对象是符合质量要求的产品，行为方式是破坏产品的正常组成成分或有效成分比例，而以假充真是用假的当真的。因此，掺杂、掺假行为不同于以假充真。 3、掺杂、掺假行为的结果是使产品的成分或含量不符合国家的法律、法规、标准或合同的要求，但并不排除被掺杂、掺假的产品中仍有有效的成分。在《》颁布以前，国家的法律、法规中对掺杂、掺假等禁止性行为有过规范，但所对应的责任是极轻的。《产品质量法》规定生产者、销售者不得掺杂、掺假，其意义不仅仅在于对该义务的设定，更主要的目的在于对违反该义务的行为处以重罚。重新修订的《产品质量法》规定：“在产品中掺杂、掺假的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上、三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业；构成犯罪的，依法追究刑事责任。”
问生产、销售伪劣、掺杂、掺杂、掺假犯罪立案标准是什么，该如何认定

根据最高人民检察院公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定(一)第16条规定：生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，涉嫌下列情形之一的，应予立案追诉： 1、伪劣产品销售金额五万元以上的; 2、伪劣产品尚未销售，货值金额十五万元以上的; 3、伪劣产品销售金额不满五万元，但将已销售金额乘以三倍后，与尚未销售的伪劣产品货值金额合计十五万元以上的。 1、“掺杂、掺假”，是指在产品中掺入杂质或者异物，致使产品质量不符合国家法律、法规或者产品明示质量标准规定的质量要求，降低、失去应有使用性能的行为; 2、“以假充真”，是指以不具有某种使用性能的产品冒充具有该种使用性能的产品的行为; 3、“以次充好”，是指以低等级、低档次产品冒充高等级、高档次产品，或者以残次、废旧零配件组合、拼装后冒充正品或者新产品的行为; 4、“不合格产品”，是指不符合《中华人民共和国产品质量法》规定的质量要求的产品。对于上述行为难以确定的，应当委托法律、行政法规规定的产品质量检验机构进行鉴定。 5、“销售金额”，是指生产者、销售者出售伪劣产品后所得和应得的全部违法收入; 6、“货值金额”，以违法生产、销售的伪劣产品的标价计算;没有标价的，按照同类合格产品的市场中间价格计算。对于货值金额难以确定的，按照《扣押、追缴、没收物品估价管理办法》的规定，委托估价机构进行确定.