食品添加剂明胶生产企业卫生规范有哪些内容-法师兄

生产设施、电线管、水管、汽管的安装，应当防止水滴和冷凝物污染产品、容器。提倡企业生产自动化、管道化、封闭化。

答

产品检验合格后，按品种、批次分类贮存。贮存条件应根据产品特点，符合相应的卫生要求。...

答

《中华人民共和国食品安全法》第三十四条禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食...

食品生产经营者应当指定专人保管、专柜贮存食品添加剂，并标示“食品添加剂”字样。食品生产者应当建立食品添加剂使用记录制度，如实记录使用食品添加剂的名称、使用范围、使用量、使用日期、使用目的等事项，保存期限不得少于2年。餐饮服务提供者、食堂、集体用餐配送者、食品摊贩不得在食品经营场所使用、存放亚硝酸盐。

（一）、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；（二）、致病性微生物，农药残留、兽药残留、重金属污染物质以及其他危害人体健康的物质，含量超过食品安全标准限量的食品；（三）、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；（四）、变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；（五）、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类以及其制品；（六）、未经动物卫生监督机构检验或者检验不合格的肉类；（七）、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；（八）、超过保质期的食品；（九）、无标签的预包装食品；（十）、国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营食品；（十一）、其他不符合食品安全标准的食品。

我国（食品卫生法）规定，定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识或者产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分，保质期限、食用或者使用方法等。食品、食品添加剂的产品说明书，不得有夸大或者虚假的宣传内容。食品包装标识必须清楚，容易辨识。在国内市场上销售的食品，必须有中文标识。表明具有特定保健功能的食品，其产品及说明书必须报国务院卫生行政部门审查批准，其卫生标准和生产经营管理办法，由国务院卫生行政部门制定。表明具有特定保健功能的食品，不得有害于人体健康，其产品说明书必须真实，该产品的功能和成份必须与说明书相一致，不得有虚假。