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食品安全国家标准预包装食品标签通则是指食品标签系列国家标准之一，适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。预包装食品，是指经预先定量包装，或装入、罐入、容器中，向消费者直接提供的食品。新的《预包装食品标签通则》，要求食品加工企业必须按照标准要求正确标注标签。预包装食品必须标示的内容有：食品名称、配料清单、净含量和沥干物、固形物、含量、制造者的名称和地址、生产日期或包装日期和保质期、产品标准号。如果消费者发现并证实其标签的标识与实际品质不符，可以依法投诉并可获得赔偿。
食品安全国家标准制(修)订工作包括规划、计划、立项、起草、审查、批准、发布以及修改与复审等。
食品安全国家标准对食品生产经营活动具有重要意义，是保障食品安全的前提。食品安全法对制定食品安全国家标准的要求和程序作出了严格规定，明确，食品安全国家标准应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并将食品安全国家标准草案向社会公布，广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见，还要经过由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家以及国务院有关部门、食品行业协会、消费者协会的代表组成的食品安全国家标准审评委员会审查通过，确保食品安全国家标准的科学性和实用性。
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