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旋毛虫病：（一）在二十四个肉片标本内，发现包囊的或钙化的旋毛虫不超过五个者，横纹肌和心脏高温处理后出场。超过五个以上者，横纹肌和心脏作工业用...
猪瘟、猪丹毒、猪巴氏杆菌病（猪出血性败血病、猪肺疫）：（一）肉尸和内脏有显著病变者，其肉尸、内脏和血液作工业用或销毁。（二）有轻微病变的肉尸...
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检验人员应将宰前检验结果及处理情况详细记录，以备统计查考。
患其他传染病及一般疾病死亡的畜禽不得冷宰食用。确诊为物理性原因致死的畜禽经检验肉质良好者，无害处理后出场。
肝蛭及肺蛭：（一）损害轻微时，损害部分割除，其他部分不受限制出场。（二）损害严重者，整个脏器作工业用或销毁。
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