肉品卫生检验试行规程第60条什么内容?-法师兄

肉品卫生检验试行规程第60条什么内容?

2022-09-26

家兔结核病：（一）局部结核将病变部分割除后出场。（二）全身性结核或肉尸瘠瘦者，肉尸和内脏全部作工业用或销毁。

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猪瘟、猪丹毒、猪巴氏杆菌病（猪出血性败血病、猪肺疫）：（一）肉尸和内脏有显著病变者，其肉尸、内脏和血液作工业用或销毁。（二）有轻微病变的肉尸...

非传染病畜禽的肉尸、内脏及其病变的处理。甲、猪的黄疸及黄脂病：（一）皮肤、粘膜、肌腱无黄色，内脏正常，仅皮下及体腔内脂肪有轻微黄色者，不受限制出场。（二）皮肤、皮下、体腔内脂肪及粘膜组织呈黄色，但肉尸不瘠瘦，且经一昼夜放置后黄色消失或显著减退而仅留痕迹者，肉尸及内脏不受限制出场。（三）肉尸瘠瘦，且经一昼夜放置后黄色不消失或减退者，其肉尸及内脏作工业用或销毁。（四）黄色严重但肉尸无异样臭气者，予以腌制或炼食用油，但如有异样臭气者须作工业用或销毁。（五）与传染病并发之黄疸，可与该种传染病结合处理之。乙、有下列情形之一者，肉尸及内脏全部作工业用或销毁：（一）脓毒症。（二）尿毒症。（三）急性及慢性中毒。（四）有腐败现象。（五）全身性肿瘤。（六）过度瘠瘦及肌肉变质，高度水肿。丙、畜禽组织及器官仅有下列病变之一者，应将有病变的局部或全部作工业用或销毁：局部化脓、创伤部分、皮肤发炎部分，严重充血与出血部分、浮肿部分、病理的肥大或萎缩部分、石灰变性部分、寄生虫损害部分、带异色、异味及异臭部分及其他有碍食肉卫生部分。