餐厅客人与客人发生纠纷时应怎么处理

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• 问客人在客人就餐时受伤怎么办
  

  首先，客人在你店里就餐时受伤的情况，构成侵权，你店应承担相应的赔偿责任；其次，你所应承担的赔偿责任主要包括医疗费用、营养费用、误工费用等，但如果客人恶意扩大损失，你可以拒绝赔偿，同时如果撒泼影响到你店里正常经营的，你也享有对其主张造成损伤的赔偿。因此，基于你所述基本情况，建议先协商解决，如协商不成应保留相应证据确保必要损伤的客观性，避免对方起诉后，损伤扩大。

• 问顾客在餐厅就餐时被他人殴打，责任怎么承担
  

  从你描述的情况来看，根据最高人民法院《关于审理人身损害赔偿案件若干问题的解释》的相关规定，你是从事餐饮服务的，对顾客的人身和财产有安全保障义务，因第三人侵权导致损失结果发生的，因实施侵权行为的第三人承担赔偿责任。你有过错的，应当在其能够防止或者制止损害的范围内承担相应的补充赔偿责任。你承担责任后，可以向第三人追偿。

• 问客人在餐厅吃饭，未付款，怎么办？
  

  如果找的到人，与其协商，协商不成，可以报警，你说的太过模糊，这种情况可民事可刑事，对于客人行为的界定，暂时无法给出具体判断。

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