从事食品生产经营是否需要取得许可？

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• 问从事哪些食品相关的经营需要取得许可证
  

  从事下列活动的，应当依法取得许可： （一）食品生产、经营； （二）食品添加剂生产； （三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品经营的工具、设备等属于生产许可管理范畴的食品相关产品生产。 销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上人民政府市场监督管理部门备案。

• 问哪些食品相关产品需要取得食品经营许可？
  

  国家对风险较高的食品相关产品实施生产许可。直接接触食品包装材料，如食品塑料包装、容器、食品纸包装、容器等风险高，容易影响食品安全，因此对风险高的食品相关产品按照国家工业产品生产许可证管理规定实施生产许可。需要强调的是，由于食品相关产品范围非常广，有的风险较高，有的风险较低，并非所有食品相关产品都需要授权。根据《工业产品生产许可证管理条例》的规定，国家对需要执行生产许可制度的工业产品进行目录管理，目录由国务院工业产品生产许可证主管部门与国务院有关部门制定。因此，具体风险高的食品相关产品的生产需要许可，由目录决定。

• 问未经许可从事食品生产经营活动
  

  一般会被罚款，没收违法所得以及没收违法生产经营相关的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。 按《食品安全法》八十四条处罚，第八十四条违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

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