食品安全法对有关农药管理作了哪些规定-法师兄

食品安全法对有关农药的管理主要规定了以下四个方面的内容：一是国家对农药的使用实行严格管理制度。农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。农药作为一种农业投入品，是农业生产的重要物质，也是有毒的特殊商品。农药的使用管理对保证食品安全关系重大，应当实行严格的监管制度。二是加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药。农药根据毒性大小分为五级：剧毒农药、高毒农药、中毒农药、低毒农药和微毒农药。我国对剧毒、高毒农药采取了严格的管控措施。三是推动剧毒、高毒、高残留农药替代产品的研发和应用。由于剧毒、高毒、高残留农药对人畜和环境具有较大的危害性，我国同许多国家一样，一方面逐步削减这类农药的使用，另一方面积极加快这类农药替代产品的研发推广，鼓励科研单位和农药企业开展联合攻关，加快研制具有自主知识产权的剧毒、高毒、高残留农药替代产品，同时通过有关政策，如设立专项资金用于剧毒、高毒、高残留农药替代产品的开发、逐步扩大替代产品的市场占有份额等措施，积极推动剧毒、高毒、高残留农药替代产品的研发和应用。四是鼓励使用高效低毒低残留农药。高效低毒低残留农药，是指防治病虫害效果好，同时其毒性和残留在农作物上的浓度又相对比较低的农药。这类农药既能满足农业生产的需要，又因其低毒性、低残留而不会对食品安全造成危害，因此是农药生产的发展方向，需要国家采取有效措施，鼓励和推广这类农药的研究、生产和使用。从实践情况看，农业部作为农药主管部门，近年来在十几个省开展了推广使用高效低毒低残留农药的试点工作，通过财政补贴的方式，鼓励农业生产者使用推荐的高效低毒低残留农药，取得了很好的效果。

答

第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营...

答

《食品安全法》规定：建立食品安全风险监测体系，监测食源性疾病、食品污染和食品中的有害因素；对食品生产经营实行许可制度；国务院组织制定国家食品...

《食品安全法》第十一条第二条规定：国家对农药使用实行严格的管理制度，加快消除剧毒、高毒、高残留农药，推进替代产品的研发和应用，鼓励使用高效、低毒、低残留农药。第四十九条第一项规定：食用农产品生产者应按照食品安全标准和国家家有关规定使用农药、肥料、兽药、伺服和语料添加剂等农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或休药期的规定，不得使用国家明确禁止的农业投入品。禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、水果、茶叶和中草药等国家规定的农作物。《食品安全法》第一百二十三条第三项规定：非法使用剧毒、高毒农药的，除按照相关法律法规处罚外，公安机关可按照第一项规定拘留。

农药使用者应当严格按照农药的标签标注的使用范围、使用方法和剂量、使用技术要求和注意事项使用农药，不得扩大使用范围、加大用药剂量或者改变使用方法。农药使用者不得使用禁用的农药。标签标注安全间隔期的农药，在农产品收获前应当按照安全间隔期的要求停止使用。剧毒、高毒农药不得用于防治卫生害虫，不得用于蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材的生产，不得用于水生植物的病虫害防治。

十八届三中全会明确提出，要建立覆盖全过程的最严格的食品安全监管体系。食品安全管理链长，环节多，需要建立从农田到餐桌的全过程管理体系。《食品安全法》加强了食品安全监管。例如，在食用农产品管理方面，明确食用农产品市场销售适用《食品安全法》，增加对食用农产品市场销售在索证索票、进货检验等方面的规定；在食品生产过程中，增加原料控制、成品检验等关键问题的控制要求，以及婴幼儿配方食品出厂逐批检验等义务；在食品销售过程中，增加批发企业销售记录制度和网上食品交易相关主体的食品安全责任；在餐饮服务中，增加规定餐饮服务提供者的原料控制义务和学校等集中用餐单位的食品安全管理规范；完善食品追溯制度，细化生产经营者索证索票、进货检验记录等制度，增加规定食品安全全全程追溯合作机制，补充规定保健食品、特殊医疗用途配方食品、婴幼儿配方食品的产品注册备案制度和广告审批制度，规范保健食品原料的使用和功能声称；补充食品添加剂的操作规范和食品相关产品的生产管理制度等。