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畜禽定点屠宰厂应当具备下列条件: (一)有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件; (二)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰...
畜禽定点屠宰厂应依照国家有关规定和标准从事生产,并遵守下列规定: 1、不得给畜禽注水或者注入其它物质; 2、严格执行畜禽临宰前静养的规定; ...
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畜禽定点屠宰厂应当具备下列条件: (一)有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件; (二)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及屠宰设备和运载工具; (三)有依法取得健康证明的屠宰技术人员; (四)有经考核合格的肉品品质检验人员; (五)有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施; (六)有病害畜禽以及畜禽产品无害化处理设施; (七)依法取得动物防疫条件合格证。 风险提示:设立清真畜禽定点屠宰厂,除应符合一般规定条件外,还应当符合国家和省有关清真食品管理的规定。畜禽定点屠宰厂应当加强屠宰场所环境保护和卫生管理。废水、废气、废物和噪声的排放,应符合国家环保规定的要求。
根据我国法律法规的规定,青海省小型畜禽定点屠宰点应当具备下列条件: (一)有符合环境保护、卫生健康和动物防疫要求的屠宰场所; (二)有依法取得健康证明的屠宰技术人员; (三)有经考核合格的专(兼)职兽医卫生检验人员; (四)法律法规规定的其他条件。 风险提示:畜禽定点屠宰厂点的选址,应当符合国土空间规划和生态环境保护要求,与饮用水水源保护区、居民聚居区、学校、医院等区域保持国家规定的距离,避开产生有毒有害物质的工业企业以及垃圾处置场所、污水沟等污染源。
畜禽屠宰厂禁止屠宰下列畜禽: (一)依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的; (二)染疫、疑似染疫的; (三)死亡的; (四)注水或者注入其他物质的; (五)国务院和省人民政府畜禽屠宰行政主管部门根据风险评估确定禁止屠宰的。 畜禽屠宰厂储存畜禽产品,应当采取冷冻、冷藏或者其他保证质量安全的措施。
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