什么是保健食品，保健食品与特殊饮食品的区别是什么

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• 问什么是允许保健食品声称的保健功能目录
  

  1,《食品安全法》规定，保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。因此，保健食品的保健功能不能随意声称，只能声称允许保健食品声称的保健功能目录中的功能。 2,允许保健食品声称的保健功能目录，由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门、国家中医药管理部门制定、调整并公布。 3,目前，允许保健食品声称的保健功能有增强免疫力、抗氧化、辅助改善记忆、缓解体力疲劳、减肥、改善生长发育、提高缺氧耐受力、辅助降血脂、辅助降血糖、改善睡眠、改善营养性贫血、促进泌乳、缓解视疲劳、辅助降血压、促进消化、通便、补充营养素等28种。国务院食品药品监督管理部门可以会同国务院卫生行政部门、国家中医药管理部门对保健功能目录进行调整。

• 问保健食品申报流程
  

  保健食品申报流程具体如下， 检测机构。接受企业的委托，负责对产品进行技术检验，并出具检验报告。具体为各省、直辖市的疾病控制中心（或卫生防疫站）、中国CDC食品卫生监督检验所、中国预防医学科学院、以及部分医学院校。 受理办。包括省药监局受理处和国家药监局保健食品评审中心。负责对企业的申报材料进行初步审核，材料符合要求则负责安排产品参加评审会；将评审意见通知企业；对于拟批准的产品上报行政部门审批；发放证书等。 评审委员会。国家药监局保健食品评审中心同时负责组织专家对申报的产品进行技术评审。 行政部门。国家药监局注册司对评审委员会技术评审的产品进行审核，如符合有关法规的规定，则予以批准。

• 问公共健康证和食品健康证有什么区别？
  

  公共场所的健康证要松一些，这个只要没有呼吸道传染病就行了，而食品行业的健康证要严一些的，不能有消化道传染病的。《中华人民共和国食品安全法》第45条：食品生产经营者应建立和执行员工健康管理制度。有国务院卫生行政部门规定的妨碍食品安全疾病的人，不得从事直接入口食品的工作。从事直接入口食品工作的食品生产经营者必须每年进行健康检查，取得健康证明后才能上班。《公共场所卫生管理条例》第七条：公共场所直接为客户服务的人只有持有健康合格证才能从事本职工作。患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎，活动期肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

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