哪些地点可以合法经营食品摊贩

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• 问食品摊贩从事食品经营活动，应当遵守哪些规定
  

  食品摊贩从事食品经营活动，应当遵守下列规定： 1、使用食品添加剂的，应当如实记录使用食品添加剂的名称、数量、时间、人员等内容，记录保存期限不得少于1年，并在显著位置公示使用食品添加剂的名称； 2、不得经营冷荤凉菜、生食水产品、裱花蛋糕、散装熟食、散装酒，保健食品、婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品等特殊食品，以及区人民政府确定不得经营的类别； 3、不得超出区人民政府规定的临时经营区域、经营时段从事食品经营活动。

• 问食品摊贩经营过程中应遵守哪些规定
  

  食品摊贩应当遵守下列规定： 1、从事接触直接入口食品工作的从业人员每年进行健康检查，持有有效健康证明； 2、具备相应的制售食品的设备、设施以及防尘、防蝇、防鼠、防虫等卫生防护设施； 3、使用的食品包装容器、工具和接触食品的售货设施无毒、无害，符合卫生要求； 4、使用的洗涤剂、消毒剂等清洗消毒产品对人体安全、无害； 5、用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准； 6、遵守城市市容和环境卫生管理的相关规定，及时清理场地，保持环境整洁、卫生。 风险提示：食品摊贩不得有下列行为： （一）不得有法律规定经营过程中禁止出现的行为； （二）经营生食水产品等生食类食品、裱花蛋糕和用勾兑工艺生产的酒类； （三）经营不符合食品安全标准的其他食品。

• 问2022年食品摊贩不得经营什么类的食品
  

  食品摊贩不得经营以下食品： 1、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品； 2、裱花蛋糕、生食水产品； 3、现制乳制品； 4、国家和省食品监督行政部门规定的禁止经营的其他食品。

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