厨师长承包厨房，和老板签了协议不买保险，我们还可以申请赔偿吗-法师兄

可以通过劳动仲裁，要求用人单位按规定给予经济赔偿，但用人单位一旦支付了经济赔偿，就有可能不再与劳动者签订劳动合同，劳动者就可能因此而失业，在要求经济赔偿与可能失业之间只有劳动者自己权衡了。《中华人民共和国劳动合同法》第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。第十四条无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。……用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资

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可以通过劳动仲裁，要求用人单位按规定给予经济赔偿，但用人单位一旦支付了经济赔偿，就有可能不再与劳动者签订劳动合同，劳动者就可能因此而失业，在...

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申请，要求用人单位补发工资及赔偿，收集与用工单位存在劳动关系的证据如工作服，工作牌等，建议当面咨询，可代理你们维权。...

对厨房的失火有过错的应当承担损害赔偿责任。，行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担责任。根据法律规定推定行为人有过错，行为人不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。

可以到劳动局投诉。证明劳动关系不一定要劳动合同，平时的考勤、工作安排以及工资流水，工作服工作牌都可以证明劳动关系，不过劳动合同是最直接的证据，建议你可以电话跟我说一下什么情况方便给你做详细的指导。

这样才会避免麻烦，比如工伤等厨师后堂承包本身签订的不应当是劳动合同，还是小心一点，自然人是没有用工主体资格的，而是承包合同，承包以后往往会出现一些问题，也就是个人是不能与别人签订劳动合同的，如果承包给个人，用人过程中存在一些风险，因为涉及餐饮行业，比如食物中毒等事件等，建议承包人应当是登记注册的个体户或者有用工主体资格的单位，规范一点的好