肉品卫生检验试行规程第三十一条是怎样规定的?

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• 问肉品卫生检验试行规程第四十五条新规是怎样的?
  

  住肉胞子虫病：（一）虫体发现于全身肌肉，但数量较少者，不受限制出场。（二）较多虫体发现于全身肌肉，且肌肉有病变时，整个肉尸作工业用或销毁；无病变者高温处理后出场。（三）局部肌肉发现较多虫体时，该部高温处理后出场；其他部分不受限制出场。（四）水牛食道有较多虫体者，食道作工业用或销毁。

• 问肉品卫生检验试行规程第三十一条内容有什么?
  

  结核病：（一）患全身性结核病，且肉尸瘠瘦者（全身没有脂肪层，肌肉松弛，失去弹性，有浆液浸润或胶冻状物），其肉尸及内脏作工业用或销毁。（二）患全身性结核而肉尸不瘠瘦者，有病变部分割下作工用或销毁，其余部分高温处理后出场。（三）肉尸部分的淋巴结有结核病变时，有病变的淋巴结割下作工业用或销毁，淋巴结周围部分肌肉割下高温处理后出场；其余部分不受限制出场。（四）肋膜或腹膜局部发现结核病变时，有病变的膜割下作工业用或销毁，其余部分不受限制出场。（五）内脏或内脏淋巴结发现结核病变时，整个内脏作工业用或销毁，肉尸不受限制出场。（六）患骨结核的家畜，将有病变的骨剔出作工业用或销毁，肉尸和内脏高温处理后出场。

• 问肉品卫生检验试行规程第四十九条是怎么规定的?
  

  鸡新城疫（亚洲鸡瘟）、鸡瘟（真性鸡瘟）：（一）仅内脏有病变而肉尸无病变者，其内脏作工业用或销毁，肉尸高温处理后出场。（二）具有全身性病变者，肉尸与内脏全部作工业用或销毁。（三）血及羽毛消毒后出场。

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