私厨怎么办理食品经营许可证

2023-12-11 13人已浏览

刘伟长律师团队负责人

广东天穗律师事务所

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专业分析

办理食品经营许可证流程如下： 1、申请。申请单位把资料准备齐全后，向有关部门提交申请； 2、受理。有关部门对属于受理范围的申报材料进行核对、登记，对符合条件的资料进行受理； 3、审查。受理后，有关部门组织人员对申报单位及材料进行初审及现场核查； 4、颁证。审查通过后，有关部门对符合规定的单位准予许可并颁发证件。办理食品经营许可证需要满足条件如下： 1、申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格； 2、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； 3、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； 4、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度； 5、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。 6、法律、法规规定的其他条件。办理食品经营许可证需要提供的材料： 1、食品经营许可申请书； 2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件； 3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件； 4、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。 5、法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他材料。综上所述：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对杜会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

法律依据

《食品经营许可证管理办法》第十一条申请食品经营许可证应当符合下列条件：（一）具有与其销售的食品品种、数量相适应的食品原料加工和食品加工、销售、储存场所，保持环境清洁整洁，与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离。（二）具有与所经营食品品种、数量相适应的经营设备、设施，以及与之相适应的消毒、敷料、洗涤、盥洗、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤、废水处理、垃圾废物贮存等设备、设施。（三）专职或兼职食品安全管理人员和确保食品安全的规章制度。合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接进口食品、原料和成品交叉污染，避免食品接触有毒、不洁物；法律、法规规定的其他条件（四）合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接进口食品、原料和成品交叉污染，避免食品接触有毒、不洁物。（五）法律、法规规定的其他条件。

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